Torta mandarini e mele

200 g.farina – 4 mandarini – 2 uova – 80 ml olio semi – 150 g. zucchero – 1 mela – 1 bustina di lievito.

Frullare i mandarini. A parte montare le uova con lo zucchero. Unire l’olio e i mandarini poi la farina, il lievito e la mela a pezzettini.

Forno 170° x 35/40 minuti.