Fuselle di pollo spellate, spezie, olio evo, succo di limone, vino. Nella teglia mettere il pollo, le spezie, il sale e l olio. Mettere in forno a 180 gradi, dopo 10 minuti unire il succo di limone e il vino bianco. Cuocere x 40 minuti. 10 minuti prima di spegnere  passare il forno a grill.