savoiardi

2 uova intere + 2 tuorli , 80 g.zucchero a velo , 100 g.zucchero semolato , 50 g.farina senza glutine , 250 g.fecola di patate , mezza bustina di lievito.

Sbattere le uova e i tuorli , unire lo zucchero a velo e 80 g.di zucchero semolato e poi farina , fecola e lievito setacciata insieme.  Con 2 cucchiaini formare dei savoiardi e disporli nella teglia foderata con la carta da forno non troppo vicini. Cospargere con lo zucchero rimasto. Forno 180 gradi x 10 minuti.